La Carte

Entrées

Toute entrée servie en Plat unique, sera majorée de 3,00€

Tagliere di salumi misti del Cilento 19.80€

Assortiment de charcuterie de la région du Cilento
Carpaccio di manzo affumicato, pizzaiola cruda 18.80€

Carpaccio de bœuf légèrement fumée, concassée de tomates à l'ail
Tagliata di tonno rosso marinato alle spezie 19.80€

Thon rouge mariné façon tagliata aux epices
Capesante ai funghi, salsetta al crescione 23.20€

Noix de Saint Jacques aux champignons, velouté de cresson
Tartara di branzino alle bietole rosse e cetriolo 19.80€

Tartare de bar, concombre et betteraves aux baies roses
Polipo dorato,i crema di patate e broccoli 21.50€

Poulpe poêlé, purée Parmentier et brocolis
Parmigiana di Melanzane, provola affumicata e passato di pomodoro 18.60€

Millefeuille d’aubergines et provola fumée sur coulis de tomates

Toute entrée servie en plat unique,sera majorée de 3.00€

Ravioli fatti in casa al tartufo nero di Norcia 19.20€

Ravioli fait Maison aux truffes noires de Norcia
Spaghetti alle vongole veraci classico 21.80€

Spaghetti aux Palourdes façon Classique
Fagottini alle capesante e gamberi rossi 21.80€

"Fagottini" Ravioli aux Saint Jacques et gambas rouge
Mezzemaniche salsiccia Cilentana e cime di rape 20.80€

«Mezzemaniche » Pâtes fraiches, saucisse et cimes de rapes
Scialatielli ai frutti di mare 22.50€

Tagliatelle artisanales aux fruits de mer
Trofie al tonno rosso e pesto di pistacchi 21.80€

Trofie « pâtes fraîches » au thon et pesto de pistaches
Risotto Carnaroli ai funghi di bosco e speck 19.60€

Risotto Carnaroli aux champignons des bois et speck

Filetto di Skrey su letto di porri confitti, salsa allo zafferano 31,50€

Dos de Skrey rôti sur lit de poiraux confits, beurre au safran
Misto di pesce “Mare Nostrum”, salsa allo scoglio 35.50€

Mixte de poissons « Mare Nostrum », jus de crustacés
Orata reale agli asparagi verdi, salsa di peperoni rossi 35.60€

Daurade Royale aux asperges vertes, coulis de poivrons rouge
Costata di vitello alla griglia e vellutafa di porcini 34.60€

Côte de jeune veau grillée, velouté aux cèpes
Controfiletto di manzo allo scalogno e vino rosso 31.80€

Entrecôte de bœuf aux échalotes confites et vin rouge
Animelle di vitello con crostini ai funghi di bosco 36.20€

Coeur de Ris de veau, croustillants aux champignons des bois

Misto di formaggi regionali Italiani 11.00€

Assortiment de fromages Italiens
Tiramisu classico fatto in casa 10.80€

Tiramisu maison et sa crème de café
Zabaglione al Marsala 10.80€

Sabayon au Marsala
Ananas caramellata alle arancie sanguigne 12.50€

Ananas caramélisé aux oranges sanguines, glace vanille
Panna cotta al caramello 10.80€

Panna cotta au caramel
Pere cotte al vino bianco e cardamone, crema de cacao 11,00€

Poires confites au vin blanc et cardamone, crème de cacao
Sfogliata di ricotta con coulis di mango 11,00€

Millefeuille de ricotta au coulis de mangue
Mousse al cioccolato nero e bianco 10.80€

Mousse au chocolat blanc et noir
Café gourmand 12.50€