La Carte

Entrées

Toute entrée servie en Plat unique, sera majorée de 4,00€

Tagliolini al limone caviale (Piccola porzione) 16,80€

Tagliolini au citron-caviar (Petite portion)
Tartara di orate alle mele verdi 22,60€

Tartare de Daurade aux pommes vertes
Polpo spadellato, purée de fèves 24,00€

Poulpe poêlé, purée de fèves
Mozzarella di bufala su carpaccio di Pomodori 22,00€

Mozzarella de bufflonne sur carpaccio de tomates
Vitello tonnato classico, cotto a bassa temperatura 22,60€

Vitello tonnato classique, cuit à basse température
Parmigiana di Melanzane con provola affumicata 22,60€

Mille-feuille d'aubergines, provola fumée sur coulis de tomates
Misto di salumi artigianali del Cilento (x 2 persone) 31,00€

Assortiment de charcuterie du Cilento (X 2 Personne)

Ravioli fatti in casa al tartufo nero di Norcia 24,20€

Ravioli faits maison aux truffes noires de Norcia
Tortelloni di carne al ragù della nonna 23,50€

Tortelloni de viande au ragout de la nonna
Paccheri malenzane et burrata 23,50€

Paccheri aux aubergines et burrata
Spaghetti alle vongole veraci classico 24,50€

Spaghetti aux Palourdes façon classique
Linguine al limone e gamberi rossi 24,50€

Linguine citronnée aux gambas rouges
Risotto Carnaroli, zucchine e crema di scamorza 22,60€

Risotto Carnaroli, courgettes et crème de scamorza

Filetto di branzino grigliato, zucchine e pomodirini 33,60€

Dos de Bar grillée, courgettes et tomates
Gamberi rossi grigliati alle erbe 33,80€

Gambas rouges rôti, coulis d'ail et fines herbes
Filetto di sogliola, culatello et salsa al burro bianco 42,00€

Filet de sole, culatello et sauce au beurre blanc
Petto d'anatra selvaggia, verdure e uva 33,80€

Canard sauvage aux raisins
Medaglioni di vitello ai finferli 34,60€

Médaillons de veau rôtis aux girolles
Filetto di manzo ai porcini 42,00€

Filet pur de bœuf, aux cèpes

Misto di formaggi regionali Italiani 11.00€

Assortiment de fromages Italiens
Tiramisu classico fatto in casa 11.50€

Tiramisu maison et sa crème de café
Zabaglione al Marsala 11.50€

Sabayon au Marsala
Gelati e sorbetti artigianali, gusti del giorno 10.80€

Glaces et sorberts artisanaux, goûts du jour
Panna cotta à la mangue 11.00€
Carpaccio d'ananas all anice 12,00€

Carpaccio d'ananas à l'anis et sa glaçe
Mousse al cioccolato nero 11.80€

Mousse au chocolat noir
Zuppa di melone, coulis di frutti rossi 13.50€

Soupe de melon, coulis de fruits rouges