La Carte

Entrées

Toutes entrées prise comme plat unique, sera majoré de 4,00€

Tagliolini al limone caviale (Piccola porzione) 16,80€

Tagliolini au citron caviar (Petite portion)
Carpaccio di tonno rosso agli agrumi, cipolla di Tropea 21,60€

Carpaccio de thon rouge aux agrumes, oignon douce de Tropea
Polpo e molluschi all'insalata, crema di fagioli di Controne 24,80€

Poulpe, Palourdes et moules en salade, crème de haricots blancs
Battuta di manzo, caponatina di verdure e spuma al tarfufo 21,60€

Tartare de bœuf à l'Italienne, brunoise de légumes
Vitello tonnato classico 55°, rapa rossa e polvere di capperi 22,60€

Vitello tonnato classique 55°, Betterave rouge et poudre de câpres
Parmigiana di Melanzane con provola affumicata 22,60€

Mille-feuille d'aubergines, provola fumée sur coulis de tomates
Misto di salumi del Cilento et burratina (x 2 persones) 32,00€

Assortiment de charcuterie du Cilento et burrata (X 2 Personnes)

Toutes nos pâtes sont faites exclusivement avec des céréales cultivés en Italie

Ravioli di bufala con piselli e fonduta di Parmigiano 24,50€

Ravioli à la mozzarella et petits pois, fondue de Parmesan
Gnocchetti di patate, brasato di maiale della nonna 23,50€

Gnocchi de pommes de terre et son ragout à l'ancienne
Tagliolini neri, colatura di alici e tartara di tonno 26,50€

Tagliolini noirs au jus d'anchois et tartare de thon
Spaghetti alle vongole veraci classico 25,50€

Spaghetti aux Palourdes façon classique
Linguine al limone e gamberi rossi 26,50€

Linguines citronnées aux gambas rouges
Risotto Carnaroli aglio olio e colatura di peperoni 22,60€

Risotto Carnaroli ail, huile et coulis de poivron rôti

San Pietro con mollica di pane, finocchietto al limone 38,60€

Blanc de Saint-Pierre en chapelure et fenouil au citron
Misto di pesce e vellutata di crostacei 39,80€

Nage de poissons en bisque de crustacés
Pascatice alla plancia, Pizzaiola di pomodorini gialli 38,50€

Dos de lotte rôties, Pizzaiola de petites tomates jaunes
Petto di anatra a bassa temperatura, crema di datteri 38,80€

Magret de canard cuit à basse température, crème de dattes
Picaatine di vitello al limone e Mel 32,50€

Petites escalopes de veau au citron et liqueur de pommes
Tagliata di manzo Irlandese, rucola e Grana Padana 38,50€

Tagliata de bœuf Irlandais, roquette et Grana Padana

Misto di formaggi regionali Italiani 11.80€

Assortiment de fromages italiens
Tiramisu classico fatto in casa 11.80€

Tiramisu maison et sa crème de café
Zabaglione al Marsala 11.80€

Sabayon au Marsala
Gelati e sorbetti artigianali, gusti del giorno 11.80€

Glaces et sorbets artisanaux, gouts du jour
Baba napoletano al rhum 12,50€

Baba napolitaine au rhum
Mousse al cioccolato nero 11.80€

Mousse au chocolat noir
Fragole e rabarbaro caramellato 12.50€

Fraises du Pays et rhubarbe caramélisé
Cafe / the Gourmand 12.50€