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Starters

A €4.00 surcharge will be added to the price of any starter served as a single course.

Tagliolini al limone caviale (Piccola porzione) 16,80€

Tagliolini au citron caviar (petite portion)
Capesante caramellate, cipolla bianca di Vatolla 26,60€

Noix de Saint Jacques rôties, oignons blanches confites
Polpo spadellato, zucca gialla e purea di fave 25,00€

Poulpe poêle, potiron et purée de fèves
Carpaccio di gambero rosso di Mazara del Vallo 29,60€

Carpaccio de gambas rouges de Mazara del Vallo
Vitello tonnato classico, cotto a bassa température 22,60€

Vitello tonnato classique, cuit a basse temperature
Parmigiana di melanzane con provola affumicata 22,60€

Millefeuille d'aubergines, provola fumée sur coulis de tomates
Misto di salumi artigianali del Cilento (x2 personnes) 31,00€

Assortiment de charcuterie du Cilento (x2 personnes)

Ravioli fatti in casa al tartufo nero di Norcia 24,50€

Ravioli faits maison aux truffes noires de Norcia
Fusilli, cime di rapa e salsiccia del Cilento 24,50€

Fusilli, cima di rapa et saucisse du Cilento
Mezzamaniche con coda di rospo e pomodorini 26,50€

Pâtes mezzemaniche à la lotte et tomates cerises
Spaghetti alle vongole veraci classico 25,50€

Spaghetti aux Palourdes façon classique
Linguine al limone e gamberi rossi 26,50€

Linguine citronnées aux gambas rouge
Risotto Carnaroli ai funghi di bosco, pecorino romano 22,60€

Risotto Carnaroi aux champignons des bois, crème de brebis

Filetto d'ombrina al coulis di butternot 35,60€

Tranche de maigre au coulis de butternut
Misto di pesce e crostacei in moda Caciucco 39,80€

Nage de poissons et crustacés, façon Caciucco
Capesante caramellate al rosmarino 38,00€

Noix de Saint Jacques au romarain
Filetto d'agnello croccante ai carciofini 38,80€

Filet d'agneau rôti aux artichauts
Osso-buco di vitello in gremolata, risotto allo zafferano 39,00€

Osso-buco de veau en gremolade, risotto au safran
Filetto di manzo alle spugnole, salsa al Marsala 42,00€

Filet pur de bœuf aux morilles, sauce au Marsala

Misto di formaggi regionali Italiani 11.80€

Assortiment de fromages Italiens
Tiramisu classico fatto in casa 11.80€

Tiramisu maison et sa crème de café
Zabaglione al Marsala 11.80€

Sabayon au Marsala
Gelati e sorbetti artigianali, gusti del giorno 11.80€

Glaces et sorberts artisanaux, goûts du jour
Strudel dell'Alto Adige, gelato vaniglia 12,80€

Apfe-Strudel du Haut Adige, glace vanille
Carpaccio di ananas, gelato all'anice 12,50€

Carpaccio d'ananas, glace à l'anis étoilé
Mousse al cioccolato nero 11.80€

Mousse au chocolat noir
Pera cotta al vino bianco, crema di cacao 12.50€

Poire pochée au vinblanc, crème de cacao