Season Menu
Menu Italianissimo
Al ritmo delle stagioni
Entrées
- Assortiment de charcuterie de la region du Cilento
- Tartare de bar à la mangue et aneth
- Croquettes de Faisan et sa compote d'airelles
Plats
- Sandre rôti sur lit de poireaux confits, beurre au Riesling
- Filet pur de Biche, poires confites aux noix et mousse de celeri
- « Fagottini » Ravioli aux St-Jacques et gambas rouges
Desserts
- Poires au vin rouge et stracciatella
- Panna-Cotta al Caramello
46€
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